Camomilla Erboristeria nasce dalla passione per le piante officinali di Nicoletta, che dal 1989 gestisce l’attività, e dalla sua mamma Silvana che gliene ha trasmesso amore e conoscenza.

Durante una cena tra amici a base di erbe officinali, un po’ per caso e un po’ per gioco, alla domanda “Nicoletta, cosa ne diresti di mettere la tua passione per le erbe officinali a servizio degli altri?” viene piantato il primo seme che porterà alla nascita di Camomilla.

Nonostante qualche iniziale incertezza e perplessità, complice la frequentazione assidua del Giardino delle Erbe Officinali di Casola Valsenio e il sostegno del professore Augusto Rinaldi Ceroni, il progetto prende forma: l’idea è quella di aprire un’attività capace di integrare la tradizione erboristica e l’antica arte delle preparazioni officinali con i recenti studi di fitoterapia.

Grazie all’aiuto del dott. Maurizio Nostini, mentore prezioso, iniziano i lavori per l’apertura: la scelta del locale ricade su un piccolo negozietto nel Borgo di Castel S. Pietro, dove originariamente sorgeva un’attività legata alle granaglie. “È un segno” pensa Nicoletta, “si tratta sempre di prodotti provenienti dalla terra”.

La scelta del nome arriva durante una cena con le amiche: tra i tanti fiori e erbe più o meno conosciuti, a vincere è proprio “Camomilla”, la pianta dai fiori profumati che tutti i bambini hanno almeno una volta calpestato, annusato, raccolto e assaggiato e che mamma Silvana raccoglieva da piccola e amava custodire in barattoli di vetro in cucina.

Il 13 maggio del 1989 viene inaugurata Camomilla Erboristeria, con grande sostegno e partecipazione da parte della comunità. Nel 2012 l’attività lascia la sua sede storica nel Borgo per spostarsi in centro e, nel 2019 nell’ampia sede di Piazza Galilei, dove attualmente risiede.

Ricerca, studio costante, armonia, gentilezza e amore per il proprio lavoro sono gli ingredienti che da oltre 30 anni fanno di Camomilla Erboristeria uno dei punti di riferimento della città.

Grande fonte di ispirazione per Nicoletta è stata da sempre Caterina Sforza.

La storica sovrana di Imola e Forlì fu autrice, verso la fine del XV secolo, di un prezioso codice contenente ricette di cosmesi, medicina e chimica.

Grande conoscitrice di Galeno e Avicenna, Caterina studia, sperimenta e crea con le sue mani unguenti, estratti vegetali, miscele, polveri e decotti d’erbe utili a pulire l’intestino, a proteggere dal sole e a migliorare il proprio aspetto fisico.

Il suo ricettario, “Experimenti de la Ex.ma S.ra Caterina da Furlj” (pubblicato solo nel 1891) comprende 357 ricette di medicina, 84 di cosmesi e 15 formule afrodisiache, ed è a lungo stato considerato “il documento più completo e più importante […] sulla profumeria e sulla medicina” (Pier Desiderio Pasolini, Conte di Ravenna).